Name: Arroz do chefe
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz branco; 2 colheres (sopa) de alho triturado; 2 colheres de (sopa) óleo de girassol; 50 g de mussarela ralada; 50 g de pressunto cortados em cubos pequeno; 50 g de mussarela cortado em cubo pequeno; 50 g de azeitona verde sem caroço; 50 g de tomate seco bem cortadinhos; 1 colher (sopa) de açafrão da terra; 4 copos de água de 250 ml; sal a gosto; cheiro-verde a gosto

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de arroz branco
2 colheres (sopa) de alho triturado
2 colheres de (sopa) óleo de girassol
50 g de mussarela ralada
50 g de pressunto cortados em cubos pequeno
50 g de mussarela cortado em cubo pequeno
50 g de azeitona verde sem caroço
50 g de tomate seco bem cortadinhos
1 colher (sopa) de açafrão da terra
4 copos de água de 250 ml
sal a gosto
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, coloque o óleo, em seguida adicione o alho, o arroz branco, o açafrão da terra e frite na panela.
2
Coloque os copos com água e sal a gosto, espere cozinhar o arroz.
3
Após o arroz pronto, adicione em outra panela o tomate seco, azeitona verde, com um pouco de azeite.
4
Coloque todo arroz na outra panela, juntamente com outros ingredientes.
5
Mexa bem e adicione a mussarela ralada e presunto.
6
Em seguida, acrescente a mussarela em cubo e mexa por 3 minutos em fogo alto.
7
Sirva bem quente.

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