Ingredientes (8 porções)
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3 pimentões (verde e/ou amarelo)
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Modo de preparo
- 1
Coloque numa panela grande, o bacalhau e acrescente água até cobrir todo o bacalhau, até a água ferver, depois remova e desfie.
- 2
Coloque as batatas para cozinhar, após cozinhadas, descasque e corte em rodelas médias.
- 3
Corte os pimentões em tiras e remova toda semente e partes brancas dentro do pimentão para não amargar, e frite em azeite.
- 4
Corte as cebolas em rodelas e frite em azeite.
- 5
Unte com azeite, uma forma de pizza com tampa, e comece a acrescentar os ingredientes, formando camadas.
- 6
Cubra o fundo da forma com metade das batatas.
- 7
Na segunda camada, acrescente metade do bacalhau, metade dos pimentões e da cebola frita e regue com um pouco de azeite.
- 8
Acrescente o restante das batatas em rodelas, depois o restante do bacalhau, a outra metade dos pimentões e da cebola frita e regue novamente com um pouco de azeite.
- 9
Corte os tomates em rodelas e acrescente em cima, decorando a forma, juntamente com os ovos cozidos cortados em rodela.
- 10
Acrescente azeitonas e orégano a gosto, feche a forma de pizza e coloque em fogo baixo, não forno, fogo mesmo.
- 11
Por cerca de 25 a 30 minutos, olhando de tempo em tempo.
