Name: Broa de milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 250 g de fubá; 250 g de açúcar refinado; 1 colher (chá) de erva-doce; 2 ovos inteiros; 3 colheres (sopa) de leite; 125 g de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

250 g de farinha de trigo
250 g de fubá
250 g de açúcar refinado
1 colher (chá) de erva-doce
2 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de leite
125 g de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos.
2
Em seguida, adicione a margarina e misture com as mãos até obter uma farofa.
3
Acrescente os ovos, o leite e continue a mexer até obter o ponto de enrolar (caso necessário, acrescente mais leite).
4
Enrole porções da massa como bolas, achate um pouco e disponha em uma assadeira untada com margarina e fubá.
5
Pincele com gemas e despeje açúcar cristal sobre os bolinhos.
6
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos deixando um espaço entre cada broa.