Risoto de camarão da Kellen

Tempere os camarões com sal e o suco de 1 limão, reserve por 10 minutos.

Em uma panela, faça o arroz como de costume.

Passado os 10 minutos que o camarão já está no tempero, coloque em uma panela o azeite, a cebola e o alho e deixe dourar.

Em seguida, adicione os camarões, dê uma leve salteada e adicione os tomate cortados bem pequenos e o pimentão.

Deixe por alguns minutos até que o pimentão esteja cozido.

Aqueça, em uma jarra, o litro de água com os tabletes de camarão e despeje o caldo junto aos ingredientes.

Mexa e em seguida, adicione a salsa e a cebolinha.

Junte o arroz já cozido e deixe apurar em fogo baixo por 6 minutos, sempre mexendo para não grudar o fundo.

Prove o sal para ver se está bom.

Já se passado os 6 minutos, desligue e adicione o creme de leite.

Coloque em um refratário, salpique a salsa por cima e bom apetite