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Vídeo sugerido Bolo de coco prático
Video 1 de 15
45min
Ingredientes (30 porções)
-
2 xícaras de fubá mimoso
-
1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar refinado (ou mascavo)
- 400 ml de leite de soja (de caixa ou feito com extrato de soja)
- 1 xícara de óleo de girassol (preferencial)
- goiaba cascão (em tiras; pode ser a goiabada comum)
- linhaça a gosto
-
1 colher (sopa) de fermento em pó
- creme vegetal (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes líquidos com o açúcar.
- 2
Em um recipiente, peneire o fubá e a farinha de trigo.
- 3
Adicione a linhaça a gosto, o fermento e misture tudo em uma vasilha com uma colher de pau até obter uma mistura homogênea e desgrudar da vasilha.
- 4
Unte (com o óleo ou creme vegetal) um recipiente para bolos e despeje um pouco da mistura.
- 5
Acrescente lascas da goiabada e despeje o restante da mistura.
- 6
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido (por 5 minutos), e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.
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