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Caldo verde vegetariano da Fernanda
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Caldo verde vegetariano da Fernanda@ Fernanda Krüger
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F
Por Fernanda Krüger

Ingredientes (4 porções)

  • 4 folhas grandes de couve picada
  • 1 batata doce rosa picada com casca (pequena)
  • batata1 batata inglesa picada
  • cebola1 cebola
  • cheiro-verdesalsa e cebolinha a gosto
  • gengibre1 colher (chá) de gengibre picado
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de sal (ou a gosto)
  • flavour massala (tempero indiano)
  • 5 copos de água fria (ou o suficiente para cobrir os ingredientes sólidos)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver por 30 minutos (ou até as batatas estarem macias).

  2. 2

    Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

  3. 3

    Se necessário, volte a panela para esquentar um pouco mais antes de servir.

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