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Purê de mandioquinha e cenoura
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Purê de mandioquinha e cenoura
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Purê de mandioquinha e cenouraPurê de mandioquinha e cenoura@ Ivy Do Carmo
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Purê de mandioquinha e cenoura
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Por Ivy Do Carmo

Ingredientes (4 porções)

  • batata baroa5 mandioquinhas
  • cenoura1 cenoura
  • creme de leite1/2 caixa de creme de leite
  • noz-moscadanoz-moscada
  • queijo parmesãoqueijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as mandioquinhas e a cenoura em pedaços pequenos.

  2. 2

    Coloque em uma panela de pressão e cubra com água.

  3. 3

    Coloque um pouco de sal e leve ao fogo.

  4. 4

    Deixe apenas 3 minutos, após pegar pressão.

  5. 5

    Retire da panela e amasse com um garfo até virar purê.

  6. 6

    Adicione noz-moscada a gosto e o creme de leite.

  7. 7

    Coloque em um recipiente e polvilhe queijo ralado para decorar.

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