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Vídeo sugerido Mala assada de frango ou carne moída
Video 1 de 15
45min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de carne moída
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2 colheres de azeite
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1 cebola grande picada
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2 dentes de alho amassados
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2 tomates maduros picados
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1 pimentão verde médio picado
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1 cenoura grande cortada em cubinhos
- 4 batatas médias cortadas em pedaços pequenos
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1 lata de milho verde
- salsinha, cebolinha e coentro a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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2 copos de água
- 1 lata pequena ou 1 sachê de extrato de tomate
- sal ou tempero misto a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o azeite em uma panela grande, coloque a carne moída e cozinhe até secar toda a água e a carne ficar bem enxuta.
- 2
Acrescente primeiro a cebola, o alho, o sal e a pimenta e deixe dourar.
- 3
Em seguida coloque o pimentão, deixe cozinhar por uns 2 minutinhos.
- 4
Acrescente os tomates, salsinha, cebolinha e coentro.
- 5
Misture bem até o tomate começar a desmanchar.
- 6
Despeje o molho de tomate misturando bem, acrescente a água e mexa até levantar fervura.
- 7
Acrescente as batatas e cenoura picadas e o milho.
- 8
Quando ferver, abaixe o fogo e tampe a panela até as batatas e cenoura ficarem macias.
- 9
Desligue e deixe na panela tampada pelo menos 5 minutos antes de servir.
- 10
Sirva com arroz branco e bom apetite!
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