Name: Molho de frutos do mar
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 cebolas picadas; 3 dentes de alho picados; 6 tomates maduros (sem pele e semente); 1/2 xícara de óleo ou azeite; 1/2 kg de camarão; 1/2 kg lula; 1/2 kg marisco; 1/2 kg polvo; 1 copo de leite de coco; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 3 tabletes de caldo de peixe ou camarão; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 saches de sazon verde; Salsinha / pimenta / coentro a gosto; 1 pacote de macarrão penne ou parafuso

Ingredientes (6 porções)

2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
6 tomates maduros (sem pele e semente)
1/2 xícara de óleo ou azeite
1/2 kg de camarão
1/2 kg lula
1/2 kg marisco
1/2 kg polvo
1 copo de leite de coco
1 colher de sopa de farinha de trigo
3 tabletes de caldo de peixe ou camarão
1 lata de creme de leite sem soro
2 saches de sazon verde
Salsinha / pimenta / coentro a gosto
1 pacote de macarrão penne ou parafuso

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere o camarão, lula, marisco e polvo.
2
Tempere tudo com sal e limão e reserve.
3
Em uma panela grande refogue: 2 cebolas picadas, 3 dentes de alho picados, 6 tomates maduros (sem pele e semente), 1/2 xícara de óleo ou azeite.
4
Junte o refogado aos frutos do mar reservado e adicione: 1 copo de leite de coco, 1 colher de sopa de farinha de trigo e mexa bem.
5
Coloque 3 tabletes de caldo de peixe ou camarão, salsinha, pimenta e coentro a gosto.
6
Por último coloque 1 lata de creme de leite sem soro.
7
Acerte o tempero e sal se necessário.
8
Colocar 2 saches de sazon verde.
9
Obs: Pode aumentar a quantidade de frutos do mar, juntar leite de vaca, no caso do molho ficar grosso.