Name: Pavê de chocolate com abacaxi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 abacaxi cortados em cubos; 1 pacote de bolacha maisena; 1 leite condensado; 2 xícaras de (chá) de leite; 2 colheres de amido de milho; 2 gemas; 1 creme de leite; 200 g de chocolate branco; 1 leite condensado; 2 colheres de amido de milho; 2 xícaras (chá) de leite; 4 colheres de chocolate em pó; 200 g de chocolate meio amargo; Raspas de chocolate da sua preferência

Ingredientes (15 porções)

1 abacaxi cortados em cubos
1 pacote de bolacha maisena

Creme branco

1 leite condensado
2 xícaras de (chá) de leite
2 colheres de amido de milho
2 gemas
1 creme de leite
200 g de chocolate branco

Creme de chocolate

1 leite condensado
2 colheres de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite
4 colheres de chocolate em pó
200 g de chocolate meio amargo

Decoração

Raspas de chocolate da sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque todos os ingredientes do creme branco em uma panela (menos o creme de leite) e leve ao fogo mexendo ate engrossar.
2
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, reserve.
3
Faça a mesma coisa com o creme de chocolate.
4
Pegue um refratário e comece a montagem.
5
Coloque uma camada bem fina de creme branco e uma camada de bolacha.
6
Depois uma camada de chocolate e outra camada de bolacha e mais uma de creme branco, outra de bolacha e uma de chocolate.
7
Adicione os abacaxi picados em cubos e mais uma camada de bolacha.
8
Por último, uma camada de creme branco.
9
Decore com raspas de chocolate.
10
Leve ao congelador por 3 horas e sirva.