30min
Ingredientes (5 porções)
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1 saquinho de manjericão
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6 tomates picado com caroços
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque 1 xícara de azeite no fogo.
- 2
Refogue a cebola e o alho em fogo baixo, sem dourar.
- 3
Coloque os pimentões e os 6 tomates.
- 4
Acrescente 1 pitada de manjericão, pimenta calabresa a gosto e 1 pitada de açafrão.
- 5
Refogue até o tomate se desfazer em caldo grosso.
- 6
Em uma frigideira coloque uma xícara de azeite e refogue o camarão por 5 minutos.
- 7
Coloque o pintado em postas na panela, junto aos ingredientes, por 5 minutos.
- 8
Em seguida despeje o camarão na panela, junto ao peixe.
- 9
Deixe por 10 minutos.
- 10
Em seguida acrescente o vidro de leite de coco e o azeite de dendê.
- 11
Deixe por 5 minutos e finalize usando o sal ao seu gosto.
- 12
Coloque o cheiro-verde picado e misture.
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