50min
Por Glaci
Ingredientes (4 porções)
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1 milho (lata em conserva 200 g)
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1 leite (mesma medida da lata)
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2 dentes de alho cortados miudinhos
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1/2 cebola (cortada cubinhos miudinhos)
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1 caldo (tablete de galinha)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela média, leve ao fogo a manteiga, o alho, a cebola e refogue.
- 2
Acrescente um pouquinho de água o caldo (mexa até dissolver), apague o fogo e reserve.
- 3
No liquidificador coloque o milho, o leite e o amido de milho e bata até dissolver bem. Com uma peneira coe (esprema bem) na panela do refogado. coloque a noz moscada e leve ao fogo novamente mexendo sem parar ( se não, pode empelotar). Assim que engrossar, deixe por mais 3 minutinhos ao fogo e apague, estará pronto.
- 4
Sirva com arroz branco, batata palha e frango assado ou a carne de sua preferencia e bom apetite.
- 5
Se preferir, reserve no inicio do preparo 1 colher do milho em grãos para colocar no final do cozimento.
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