25min
Ingredientes (4 porções)
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pimenta e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a berinjela em fatias de 1 cm (são necessárias 8 rodelas).
- 2
Refogue as rodelas em uma frigideira untada com azeite.
- 3
Acrescente sal, pimenta e temperos desidratados a gosto.
- 4
Corte o tomate em rodelas de 1 cm (são necessárias 8 rodelas).
- 5
Em uma forma untada com azeite, monte as torres.
- 6
Seguindo a seguinte ordem: berinjela, queijo, tomate, berinjela, queijo e tomate.
- 7
Prenda com palitos de dente e acrescente manjericão por cima para dar gosto.
- 8
Se sobrar tomate ou berinjela, pique e faça o mesmo processo, porem sem montar torres (como na foto).
- 9
Coloque no forno preaquecido a 200º C por 10 a 15 minutos (até o queijo estar 100% derretido e o tomate douradinho).
