Name: Bolo de goiaba light
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de aveia em flocos; 4 goiabas grandes bem maduras; 3 ovos inteiros; 1/3 xícara de óleo de coco (pode substituir por canola, milho ou soja); 3 colheres (sopa) cheias de adoçante para forno; 1 colher (sopa) cheia de fermento químico

@ Jane Christian Stopanovski Becker

@ Gibadiver

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Por Gibadiver

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de aveia em flocos
4 goiabas grandes bem maduras
3 ovos inteiros
1/3 xícara de óleo de coco (pode substituir por canola, milho ou soja)
3 colheres (sopa) cheias de adoçante para forno
1 colher (sopa) cheia de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Descasque as goiabas, corte em pedaços e passe em uma peneira para retirar as sementes.
2
Junte os ovos, óleo, o adoçante (ou açúcar) e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
3
Em um recipiente separado, coloque a aveia e depois junte os demais ingredientes.
4
Misture bem com uma colher e adicione o fermento.
5
Despeje a massa em uma forma média com furo central, untada com margarina e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.