Name: Yakimeshi japonês
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peito de frango temperado e cortado em cubinhos (pode ser substituído por presunto ou calabresa); 1 fio de óleo; 1 cenoura ralada; 1 cebola; 1 dente de alho; gengibre a gosto; ervilha a gosto (de preferência, a congelada); 100 g de brócolis; 4 escumadeiras de arroz; 2 ovos batidos; 2 colheres (sopa) de shoyu; realçador de sabor a gosto; 1 colher (sopa) de óleo de gergelim; pimenta a gosto

@ SARAH

Imprimir

Por SARAH

Ingredientes (4 porções)

1 peito de frango temperado e cortado em cubinhos (pode ser substituído por presunto ou calabresa)
1 fio de óleo
1 cenoura ralada
1 cebola
1 dente de alho
gengibre a gosto
ervilha a gosto (de preferência, a congelada)
100 g de brócolis
4 escumadeiras de arroz
2 ovos batidos
2 colheres (sopa) de shoyu
realçador de sabor a gosto
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela funda, frite o frango temperado em 1 fio de óleo.
2
Quando estiver quase pronto, adicione a cebola, o alho, o gengibre, a cenoura, a ervilha, o brócolis e frite por mais aproximadamente 2 minutos.
3
Adicione o arroz e o ovo batido e mexa sem parar até o ovo ficar bem soltinho.
4
Adicione o realçador de sabor, o óleo de gergelim, o shoyu e a pimenta e mexa bem.