2h
Ingredientes (5 porções)
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1 kg fraldinha
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tempero kitano para carne ou algum de sua preferência
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dê preferência a carnes com um pouco de gordura.
- 2
Fure a carne e reserve.
- 3
Em uma travessa, coloque a cebola picada ou cortada em rodelas e uma quantidade boa de trigo pra você empanar a fraldinha.
- 4
Adicione o tempero kitano e misture.
- 5
Pegue a quantidade de sua preferência de sal grosso e passe na carne.
- 6
Deixe-a bem temperada com o sal e passe na farinha de trigo, empanando a carne.
- 7
Numa travessa untada com óleo, coloque a fraldinha com papel alumínio por cima.
- 8
Leve ao forno a 240º C por 40 minutos, até que ela fique bem macia.
- 9
Se for preciso, deixe um pouco mais o papel-alumínio.
- 10
Depois dela bem assada e retire o papel para gratinar.
- 11
Deixe até o ponto da carne desejado.
