Pizza falsa portuguesa

Molho:

1. Comece cortando os tomates ao meio.
2. No ralo grosso de um ralador, passe o lado interno dos tomates até que fique apenas a casca na sua mão.
3. Em um liquidificador, coloque os pimentões, a cebola, o alho, a páprica e 2 colheres de sopa de azeite. Bata até ficar homogêneo e incorpore essa mistura ao molho de tomate, mexendo devagar.
4. Coloque sal e os temperos, mexendo sempre.
5. Se quiser pode colocar mais azeite, o importante é ter uma consistência de um molho grosso.

Massa:

1. Misture um ovo batido, o leite, um fio de azeite e sal.
2. Se quiser, pode acrescentar mais algum tempero que gostar.
3. Molhe cada fatia de pão nessa mistura e as acomode em uma assadeira até cobri-las.

Montagem:

1. Cubra a massa com o molho e espalhe o presunto e milho.
2. Quebre cada um dos outros quatro ovos e os coloque por cima lado a lado.
3. Cubra com o queijo e leve ao forno a cerca de 200º C por 20 minutos.