20min
Ingredientes (10 porções)
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200 ml vinagre branco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os talos do couve em pedaços pequenos.
- 2
Em seguida, acrescente em uma panela os talos, o vinagre, óleo, sal, açúcar e raspas de noz (eu coloco metade da noz em raspas).
- 3
Leve tudo ao fogo baixo até que levante fervura.
- 4
Assim que ferver, desligue o fogo e deixe descansar dentro da panela tampada até que atinja uma temperatura em que dê para colocar no pote (quanto mais tempo curtir melhor).
- 5
Coloque tudo dentro do pote e acrescente a outra metade inteira da noz moscada, tampe e leve à geladeira.
- 6
Sirva sempre gelado.
