Name: Carne de panela especial
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de acém em cubos; sal a gosto; 2 dentes de alho; 1 lata de milho e ervilha; 1 lata de creme de leite; 1 litro de água; 2 colheres de amido de milho; salsinha e cebolinha picada à gosto; meia cebola média picada; 1 tomate maduro médio picado com sementes; pimenta-do-reino a gosto; 1 fio de azeite de oliva

Ingredientes (5 porções)

500 g de acém em cubos
sal a gosto
2 dentes de alho
1 lata de milho e ervilha
1 lata de creme de leite
1 litro de água
2 colheres de amido de milho
salsinha e cebolinha picada à gosto
meia cebola média picada
1 tomate maduro médio picado com sementes
pimenta-do-reino a gosto
1 fio de azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Doure a carne com o fio de azeite, cebola, 1/2 pacote de sazón, o alho picado, sal, pimenta-do-reino.
2
Acrescente o tomate, milho e ervilha e meio litro de água.
3
Deixe cozinhar na pressão por 25 minutos.
4
Em uma outra panela coloque 400 ml de água em fogo baixo, acrescente outro 1/2 pacote de sazón, uma pitada de orégano.
5
Em um copo, coloque o restante da água e misture o amido de milho.
6
Dissolva e vá acrescentado na água aos poucos, mexendo sempre até engrossar por aproximadamente 10 minutos.
7
Por último, acrescente o creme de leite e mexa por mais 5 minutos.
8
Em uma tigela de vidro, coloque a carne sem caldo, acrescente o molho branco e, por último, polvilhe a salsinha e cebolinha.