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Filé de pintado a 4 marcos

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  • Imagem enviada por mayla gimenes de melo
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 kg de filé de pintado
  • 2 latas de milho verde sem líquido
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 vidros de requeijão cremoso
  • 4 tomates picados sem semente
  • 1 cebola picada
  • pimenta-do-reino, limão e sal a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • queijo mussarela
  • manteiga para untar

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés de pintado com sal temperado, pimenta-do-reino e limão e deixe de repouso enquanto prepara o restante da receita para pegar o gosto.
  2. Faça uma mistura com os tomates, o milho, o creme de leite, o requeijão, a cebola e o cheiro-verde.
  3. Unte um travessa, de preferência de vidro, com manteiga.
  4. Passe os filés na mistura e vá dispondo-os na travessa.
  5. Se sobrar a mistura, despeje ao final sobre todos os filés.
  6. Leve ao forno preaquecido, a 200º C, por 40 minutos.
  7. Retire, cubra com o queijo e volte ao forno para gratinar o queijo.

PELA WEB

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