1h
Ingredientes (8 porções)
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2 kg de filé de pintado
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2 latas de milho verde sem líquido
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pimenta-do-reino, limão e sal a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés de pintado com sal temperado, pimenta-do-reino e limão e deixe de repouso enquanto prepara o restante da receita para pegar o gosto.
- 2
Faça uma mistura com os tomates, o milho, o creme de leite, o requeijão, a cebola e o cheiro-verde.
- 3
Unte um travessa, de preferência de vidro, com manteiga.
- 4
Passe os filés na mistura e vá dispondo-os na travessa.
- 5
Se sobrar a mistura, despeje ao final sobre todos os filés.
- 6
Leve ao forno preaquecido, a 200º C, por 40 minutos.
- 7
Retire, cubra com o queijo e volte ao forno para gratinar o queijo.
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