Name: Arroz com lentilha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz; 1/2 xícara de lentilha seca; 2 xícaras de água fervendo; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 1 cebola grande cortada em rodelas; 2 dentes de alho espremido; 1 colher de azeite; sal e queijo ralado a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de arroz
1/2 xícara de lentilha seca
2 xícaras de água fervendo
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 cebola grande cortada em rodelas
2 dentes de alho espremido
1 colher de azeite
sal e queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na panela de pressão coloque o azeite e doure o alho e a cebola, coloque sal e acrescente o pimentão e a lentilha.
2
Coloque a água fervendo e tampe a panela.
3
Quando pegar pressão marque 10 minutos em fogo baixo. Abra a panela, e misture o arroz.
4
Tampe a panela e deixe na pressão por mais 3 minutos.
5
Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, solte bem o arroz, coloque num refratário e polvilhe queijo ralado.
6
Gosto de servir com batatas fritas e uma salada de folhas.