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Bolo integral de banana
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Bolo integral de banana@ Glaydston de Oliveira Cruz
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Por Glaydston de Oliveira Cruz

Ingredientes (10 porções)

  • ovo2 ovos
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de adoçante tal & qual
  • farinha de trigo integral1 xícara de farinha integral
  • 15 gotas se essência de baunilha
  • sal1 pitada de sal
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento em pó
  • aveia1/2 xícara de aveia
  • leite desnatado1 xícara de leite desnatado
  • canela em pócanela em pó a gosto
  • 3 bananas prata madura

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos com o óleo por 4 minutos a mão ou 3 minutos na batedeira.

  2. 2

    Misture o adoçante e bata mais um pouco.

  3. 3

    Acrescente o restante dos ingredientes menos o fermento e a granola.

  4. 4

    Unte uma assadeira retangular de pão com margarina e polvilhe farinha.

  5. 5

    Corte 2 bananas em rodelas e forre o fundo da forma.

  6. 6

    Misture a massa com o fermento e coloque sobre as bananas.

  7. 7

    Corte a última banana em fatias e coloque sobre a massa.

  8. 8

    Coloque a granola e polvilhe canela em pó.

  9. 9

    Leve para assar em forno preaquecido a 200º C.

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