40min
Ingredientes (8 porções)
2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de água 2 colheres de manteiga/margarina Sal 6 batatas grandes cozidas e espremidas 1 ovo Queijo parmesão Molho de tomate pronto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque numa panela a água e a manteiga e o sal.
- 2
Quando ferver, coloque a farinha de uma só vez, mexendo sem parar até formar uma bola.
- 3
Junte a batata e continue mexendo até formar uma massa homogênea.
- 4
Quando amornar, junte o queijo ralado e o ovo.
- 5
Amasse bem com as mãos.
- 6
Faça os nhoques.
- 7
Cozinhar em água quente, como o tradicional até boiar na superfície ou colocá-los direto numa travessa untada, despejar o molho pronto por cima.
- 8
Polvilhar parmesão e levar ao forno.