Nhoque de massa cozida (super prático)

Coloque numa panela a água e a manteiga e o sal.

Quando ferver, coloque a farinha de uma só vez, mexendo sem parar até formar uma bola.

Junte a batata e continue mexendo até formar uma massa homogênea.

Quando amornar, junte o queijo ralado e o ovo.

Amasse bem com as mãos.

Faça os nhoques.

Cozinhar em água quente, como o tradicional até boiar na superfície ou colocá-los direto numa travessa untada, despejar o molho pronto por cima.

Polvilhar parmesão e levar ao forno.