50min
Ingredientes (9 porções)
Bolo
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1 xícara (chá) de leite (morno de 30 segundo máximo)
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Cobertura
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1 medida de leite de vaca (utilize a mesma medida da lata de leite condensado)
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2 pacote de coco ralado (100 g cada)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bolo:
Em um recipiente, acrescente os ingredientes secos e misture.
- 2
Adicione o leite morno e misture delicadamente.
- 3
Junte as claras em neve, as gemas e misture devagar.
- 4
Despeje a massa em uma forma (não precisa untar) e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
- 5
Cobertura:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- 6
Faça alguns furos no bolo com um garfo e despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.
- 7
Em um recipiente, bata a clara em neve, açúcar a gosto e espalhe sobre o bolo ainda quente.
- 8
Por último, polvilhe coco ralado sobre o bolo e leve para gelar.
- 9
Agora é só saborear.
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