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Rosquinha (tipo de Os Simpsons)

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 45 g de fermento biológico
  • 120 ml de água
  • 200 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 100 g de margarina ou manteiga
  • 3 ovos
  • 250 ml de água
  • 800 g de farinha (aproximadamente)

Cobertura:

  • 1 pacote de granulado colorido
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres de café de groselha (só se quiser deixar rosinha, senão não precisa)

Modo de Preparo

  1. Misture o fermento, a água e a farinha e deixe descansar por 20 minutos.
  2. Coloque esta massa (que você deixou descansando) em uma tigela com farinha de trigo, ovo, sal, manteiga, açúcar, água e misture bem.
  3. Coloque a farinha de trigo em uma tábua, adicione a massa.
  4. Vá apertando e misturando e deixe descansando por 30 minutos.
  5. Agora coloque farinha por baixo e acrescente um pedaço.
  6. Em seguida, vá alisando com um rolo até ficar com a espessura de 1 centímetro.
  7. Recorte com uma tigela de mais ou menos um palmo.
  8. Depois, dentro deste círculo, faça outro círculo com uma tampa de garrafa de água e deixe descansar por 30 minutos.
  9. Repita o processo com toda a massa e frite no óleo morno.

Cobertura:

  1. Misture açúcar de confeiteiro, água, as 2 colheres de groselha e o granulado e aplique na rosquinha.

PELA WEB

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