Ingredientes (5 porções)
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Cobertura
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2 colheres de café de groselha (só se quiser deixar rosinha, senão não precisa)
Modo de preparo
- 1
Misture o fermento, a água e a farinha e deixe descansar por 20 minutos.
- 2
Coloque esta massa (que você deixou descansando) em uma tigela com farinha de trigo, ovo, sal, manteiga, açúcar, água e misture bem.
- 3
Coloque a farinha de trigo em uma tábua, adicione a massa.
- 4
Vá apertando e misturando e deixe descansando por 30 minutos.
- 5
Agora coloque farinha por baixo e acrescente um pedaço.
- 6
Em seguida, vá alisando com um rolo até ficar com a espessura de 1 centímetro.
- 7
Recorte com uma tigela de mais ou menos um palmo.
- 8
Depois, dentro deste círculo, faça outro círculo com uma tampa de garrafa de água e deixe descansar por 30 minutos.
- 9
Repita o processo com toda a massa e frite no óleo morno.
- 10
Cobertura:
Misture açúcar de confeiteiro, água, as 2 colheres de groselha e o granulado e aplique na rosquinha.
