Name: Strogonoff de camarão ataque Dukan
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 200 g de camarão sem casca; 400 ml de leite desnatado; 1/2 colher (sopa) de farelo de aveia; 1/4 cebola média ralada; 1 colher (sopa) de cream cheese 0% gordura; pimenta calabresa a gosto; pimenta do reino a gosto; pitada de sal tipo ajinomoto; 10 ml de suco de limão; noz-moscada ralada a gosto

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Por Ismália Oliveira

Ingredientes (2 porções)

200 g de camarão sem casca
400 ml de leite desnatado
1/2 colher (sopa) de farelo de aveia
1/4 cebola média ralada
1 colher (sopa) de cream cheese 0% gordura
pimenta calabresa a gosto
pimenta do reino a gosto
pitada de sal tipo ajinomoto
10 ml de suco de limão
noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um recipiente adequado, acomode os camarões ainda congelados.
2
Adicione o suco de limão e a pimenta calabresa.
3
Tampe (de modo que o vapor possa escapar) e leve ao micro-ondas por 3 minutos.
4
Em uma panela ainda úmida, doure a cebola em fogo baixo.
5
Em seguida, adicione o leite, o sal, a pimenta-do-reino e o farelo de aveia, sempre mexendo bem.
6
Adicione os camarões (sem o caldo) e mexa até levantar fervura.
7
Adicione a noz-moscada e, finalmente, o cream cheese e mexa até engrossar.
8
Bom apetite!

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Informações adicionais

Todos os alimentos listados são permitidos na fase ataque. Esta receita também pode ser consumida durante as outras etapas. Pode trocar o camarão por frango em cubos, porém antes de levar à panela é indicado fritá-lo.