Carne gostosa com creme de leite da Daniele
-
Daniele
Preparo
Rendimento
2 porções
24
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Ingredientes
- 2/1 kg de carne da sua preferência (usei contrafilé bem macia)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de mostarda
- 1 cebola média
- 2 alhos grandes ou 3 pequenos
- 100 g de queijo mussarela
- orégano a gosto
- 1 pitada de cominho se assim preferir
- 1 colher de óleo
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Corte a carne em tirinhas, tempere com pouco sal, mostarda e reserve
- Corte a cebola e os alhos grosseiramente
- Frite com óleo em uma panela média, até ficar bem douradinho sem queimar
- Ponha a carne e deixe fritar um pouquinho
- Ponha água para não queimar, baixe o fogo e deixe cozinhando por 20 minutos, mexendo de vez em quando
- Corte o queijo fatiado em pedacinhos
- Despeje o creme de leite, mexa cuidadosamente pois será o nosso molho
- Deixe ferver para pegar consistência e cor
- Por último, acrescente o queijo já cortadinho
- Pronto, não se esqueça de fazer com muito carinho (este é o segredo) e bom apetite
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