Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de massa para yakissoba (500 g)
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250 g de carne cortada em tirinhas finas
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250 g de filé de frango cortado em tirinhas finas
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1 cenoura cortada em tirinhas finas
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1 bandeja de brócolis
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1 bandeja de couve-flor
Modo de preparo
- 1
Tempere a carne e o frango com sal e alho (acrescente pouco sal, devido ao molho shoyu).
- 2
Em uma frigideira grande, acrescente a carne para cozinhar por uns 15 minutos.
- 3
Em seguida, acrescente o frango, misture e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- 4
Adicione a cebola e o pimentão cortados em cubos e abafe durante 2 minutos para cozinhar.
- 5
Em outra panela, coloque a cenoura para cozinhar por 10 minutos.
- 6
Em seguida, acrescente o brócolis, a couve-flor e o repolho.
- 7
Acrescente um pouco de sal na água do cozimento e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
- 8
Em uma panela grande, coloque a massa do yakissoba para cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Escorra e reserve.
- 9
Em um pirex grande, coloque a massa do yakissoba cozido, adicione as carnes com o molho e, por cima, os legumes cozidos.
- 10
Mexa devagar com um garfo largo e vá acrescentando azeite a gosto.
- 11
Sirva em seguida.
