Yakisoba da Dani

Name: Yakisoba da Dani
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pacote de massa para yakissoba (500 g); 250 g de carne cortada em tirinhas finas; 250 g de filé de frango cortado em tirinhas finas; 1 cebola; 1/2 pimentão; molho shoyu a gosto; sal a gosto; 1 cenoura cortada em tirinhas finas; 1 repolho pequeno; 1 bandeja de brócolis; 1 bandeja de couve-flor

Foto: Daniela Baltar

Preparo 50 MIN

Rendimento 6 porções

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Daniela Baltar Membro desde 2016

Ingredientes

1 pacote de massa para yakissoba (500 g)
250 g de carne cortada em tirinhas finas
250 g de filé de frango cortado em tirinhas finas
1 cebola
1/2 pimentão
molho shoyu a gosto
sal a gosto
1 cenoura cortada em tirinhas finas
1 repolho pequeno
1 bandeja de brócolis
1 bandeja de couve-flor

Modo de Preparo

Tempere a carne e o frango com sal e alho (acrescente pouco sal, devido ao molho shoyu).
Em uma frigideira grande, acrescente a carne para cozinhar por uns 15 minutos.
Em seguida, acrescente o frango, misture e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Adicione a cebola e o pimentão cortados em cubos e abafe durante 2 minutos para cozinhar.
Em outra panela, coloque a cenoura para cozinhar por 10 minutos.
Em seguida, acrescente o brócolis, a couve-flor e o repolho.
Acrescente um pouco de sal na água do cozimento e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
Em uma panela grande, coloque a massa do yakissoba para cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Escorra e reserve.
Em um pirex grande, coloque a massa do yakissoba cozido, adicione as carnes com o molho e, por cima, os legumes cozidos.
Mexa devagar com um garfo largo e vá acrescentando azeite a gosto.
Sirva em seguida.

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