50min
Por Kelly Damazo Novaes dos Anjos
Ingredientes (10 porções)
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2 kg de 1 peça de cupim
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1 e 1/2 suco de laranja natural sem semente
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sal grosso com ervas a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma bacia, coloque a carne, faça pequenos furos com uma faca e salpique a carne com a pimenta-do-reino e a pimenta rosa.
- 2
Passe na carne o sal grosso de ervas e regue com o suco de laranja.
- 3
Em seguida, coloque numa forma o papel-alumínio e em seguida a carne.
- 4
O papel-alumínio deve ser grande, pois deve embrulhar a carne.
- 5
Coloque também o caldo d carne e regue com azeite.
- 6
Feche o pacote de alumínio e leve ao forno a 180º C por 30 minutos.
- 7
Em seguida, abra o pacote e deixe a carne no forno até dourar a carne.
- 8
Sirva quente.
