Name: Banana bread com aveia
Prep time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 4 bananas médias; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de farinha de trigo Integral; 2 colheres de aveia; 2 colheres (sopa) de chá de fermento químico em pó; 1/4 de colher (chá) de sal; 2 colheres (chá) de canela em pó; 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado; 1/4 de xícara (chá) de óleo; 1 colher de essência de baunilha; 2 ovos

@ Chris Giori Fiorio

@ Fernando Dâmaso

Imprimir

Por Fernando Dâmaso

Ingredientes (1 porção)

4 bananas médias
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo Integral
2 colheres de aveia
2 colheres (sopa) de chá de fermento químico em pó
1/4 de colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1/4 de xícara (chá) de óleo
1 colher de essência de baunilha
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 59min

1
Preaqueça o forno a 180º C.
2
Descasque as bananas, amasse-as com um garfo e reserve.
3
Peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal, a aveia e reserve.
4
Em uma tigela grande, bata os ovos ligeiramente, a baunilha, junte os açúcares e o óleo e bata mais um pouco.
5
Acrescente as bananas e misture com uma espátula.
6
Adicione a mistura de ingredientes secos misture bem.
7
Despeje a massa em forma de bolo inglês (retangular, com cerca de 20 cm) untada e enfarinhada ou em uma forma de silicone.
8
Asse a 180º C por 1 hora.
9
Sirva morno ou frio.

Veja também…

Banana Bread

Banana Bread Americano sem lactose

Banana Bread

Banana bread vegano

Pão de banana (tradicional banana bread australiano)