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Olho de perdiz
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Por Elda noemi prado gomes

Ingredientes (25 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • queijo ralado3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • gema de ovo2 gemas
  • sal1 pitada de sal
  • algumas ervilhas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture as gemas com a manteiga e acrescente os demais ingredientes, exceto as ervilhas.

  2. 2

    Forme bolinhas, coloque uma ervilha em cima de cada uma, para parecer um olhinho e leve ao forno para assar.

  3. 3

    Retire do forno, espere esfriar e sirva.

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