Creme bechamel

1. Em uma panela, leve ao fogo a margarina, a farinha de trigo e mexa vigorosamente.
2. Retire do fogo e acrescente o leite, misture bem e volte ao fogo baixo.
3. Misture bem até engrossar e desligue o fogo.
4. Coloque o sal, o tempero de sua preferência e está pronto.

Informações Adicionais

• Utilizo esse creme para fazer recheio de panqueca, tanto com peito de frango desfiado ou carne moída. O creme é uma combinação ótima, e pode até ser usado no lugar do creme de leite para o estrogonofe.