Name: Bolo de milho sem trigo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1 lata de milho; 3 ovos; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento químico

Bolo de milho sem trigo

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@ Marcia Scalon Karasek

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Por Marcia Scalon Karasek

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1 lata de milho
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea (cerca de 2 minutos).
2
Despeje a massa em uma forma redonda com furo central (20 cm) untada com margarina e farinha de trigo.
3
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.
4
Desenforme e bom apetite.