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Costela com toucinho na pressão

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de costela suína com toucinho
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho ou sal com alho
  • orégano a gosto
  • hortelã a gosto
  • colorau
  • sazón a gosto
  • sal a gosto
  • óleo

Modo de Preparo

  1. Coloque na panela de pressão o óleo, alho, colorante, orégano, hortelã e a costela.
  2. Deixe a costela dourar e em seguida coloque a água até cobrir a carne.
  3. Deixe cozinhar na pressão por 15 minutos.
  4. Depois de cozinhar, tire o excesso de água (não tire toda a água).
  5. Coloque a cebola picada e o sazón e deixe em fogo médio ate a água secar por completo e a costela começar a fritar.
  6. Desligue o fogo e sirva.

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