40min
Ingredientes (50 porções)
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1000 g de cobertura de chocolate ao leite picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo baixo, o creme de leite, espere iniciar a fervura e retire do fogo.
- 2
Acrescente 400 g de chocolate picado mexendo até dissolver completamente.
- 3
Coloque o creme num refratário, cubra com papel filme até o dia seguinte.
- 4
No dia seguinte, derreta em banho-maria ou microodas 600 g de chocolate, retire da geladeira o creme, com o auxílio de 2 garfos, molde as trufa com forma arredondadas.
- 5
Após passe-as no chocolate e em seguida coloque em papel alumínio.
- 6
Passe as trufas em cacau em pó.
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