1h
Ingredientes (10 porções)
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1 kg carne moída (pode ser patinho)
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250 g presunto em fatias
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descascar a calabresa (tirar toda pele que envolve) e bater no liquidificador (ela deve ficar moída/triturada).
- 2
Em uma travessa grande, colocar a calabresa moída, a carne moída, o creme de cebola e os ovos, misturar bem.
- 3
Abrir a massa de maneira que você consiga rechear e enrolar depois.
- 4
Passar um plástico filme na pia/bancada para ajudar a enrolar o rocambole.
- 5
Rechear com o presunto e mussarela enrolar.
- 6
Não precisa colocar sal pois o creme de cebola e a calabresa salgam a receita o suficiente.
- 7
Colocar para assar em forno médio por 30 minutos, dependendo do forno é preciso 40 minutos.
- 8
Após pronto é só fatiar e servir com arroz branco e salada, ou acompanhamento de sua preferência.
- 9
Para quem gosta, pode colocar cenoura, bacon no recheio também.
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