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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de couve manteiga, lavada e picada
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 ovos
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Numa frigideira, refogue a cebola e o alho.
  2. Junte a couve e refogue, por aproximadamente, 5 minutos.
  3. Numa vasilha, misture e bata os ovos, com um garfo, com o sal e a pimenta-do-reino.
  4. Coloque os ovos batidos em cima da couve já refogada.
  5. Deixe fritar por uns minutos e vire para fritar do outro lado.

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