4h
Ingredientes (5 porções)
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2 joelhos suíno
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alecrim e orégano
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100 ml de cachaça mineira
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe os joelhos e fatie a pele para que o tempero penetre bem.
- 2
Bata o orégano, o alecrim, o sal e a cachaça mineira.
- 3
Coloque as peças numa travessa e coloque o molho, banhando toda as peças e deixe descansar por aproximadamente 1 hora.
- 4
Enrole os joelhos em papel alumínio e coloque numa forma.
- 5
Leve ao forno na temperatura de 220° C, por 180 minutos.
- 6
Após os 180 minutos, abra o papel alumínio e deixe a pele dourar por mais 15 minutos.
