30min
Ingredientes (10 porções)
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1 xícara de chá de ovo maltine
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o creme de leite no congelador.
- 2
Fazer um creme com o leite, a maizena dissolvida no leite, a xícara de leite em pó e as gemas peneiradas.
- 3
Quando estiver bem consistente, abaixe o fogo ao máximo e vá acrescentando o leite condensado, desixando cozinhar por 3 minutos.
- 4
Unte um pirex com mateiga, polvilhe com o ovo maaltine.
- 5
Coloque o creme aind quente e cubra muito bem com a xícara de ovomaltine.
- 6
Bata as claras em neve, acrescente o creme de leite gelado batendo sempre para obter o ponto chantily.
- 7
Cubra o o creme com ele e salpique as raspas de limão e polvilhe com ovo maltine.
- 8
Variações:
- 9
Se gostar acrescente ao creme, depois de pronto, pedaços de morango, deixando alguns para a guarnição final.
