1h
Ingredientes (15 porções)
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2/3 ou 4 colheres (sopa) de nata
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, bata as claras em neve dos três ovos (sem açúcar) e reserve.
- 2
Em uma batedeira, adicione as gemas, a nata, o açúcar peneirado e bata até obter uma consistência cremosa.
- 3
Adicione a essência de baunilha e bata por mais 3 minutos.
- 4
Em seguida, adicione as claras em neve e a farinha peneirada ao creme e misture delicadamente.
- 5
Inclua o fermento e misture novamente.
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Informações adicionais
Se desejar incluir gotas de chocolate ou granulados, misture um pouco de farinha de trigo para não ir direto para o fundo da massa e misture devagar. Esta massa é perfeita para bolos também. No caso dos cupcakes, despeje pouca massa nas forminhas pois eles crescem muito bem.
