Massa:
5 ovos
1 e 1/2 copo (requeijão) de trigo
1 e 1/2 copo (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de leite
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
leite em pó (medida de 1 lata de leite condensado)
12 g de gelatina em pó
1 xícara de água
1 caixa de morango
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de leite em pó
100 ml de leite
Calda para molhar:
200 ml de leite de coco
100 ml de leite condensado
50 ml de água
Recheio:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
Prepare a gelatina conforme instruções do fabricante, adicione a mistura do liquidificador e bata novamente todos os ingredientes.
Leve à geladeira até obter uma consistência firme e acrescente os morangos picados em pequenos cubos.
Cobertura:
Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes e mexa bem até virar um brigadeiro.
Calda:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e molhe o bolo antes de acrescentar o recheio.
Massa:
Em uma batedeira, bata o açúcar e os ovos até obter um creme bege claro.
Em seguida, adicione o trigo, o leite e bata por 2 minutos.
Por último, acrescente o fermento e pó e misture novamente.
Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e trigo e leve ao forno médio (230° C), preaquecido, de 20 a 30 minutos.
Decore como desejar!
E, se quiser dar uma olhada em uma receita tradicional, clique para acessar a mais famosa receita de recheio de leite ninho do TudoGostoso.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Anna Ilona
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Alguém ja fez essa receita a massa parece que não vai margarina é isso mesmo e a ela fica meio mole as quantidades parece não esta correta verifica pra nós tudo gostoso!!!
Eu amo esse bolo, é o meu bolo favorito
Meu bolo solou, o recheio ficou bom mas a cobertura não ficou legal, isso que fiz assim como pede a receita.
Receita mto boa mas deveria explicar a sequencia de montagem
O morango coloca cru ou leva ao forno?