1h
Ingredientes (2 porções)
-
3 lagostas média
-
-
-
9 colheres (chá) de maionese
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva as lagostas, a água deve encobrir totalmente elas.
- 2
Adicione 5 colheres (chá) de sal durante o fervimento.
- 3
O ponto de cozimento se dá quando as carcaças das lagostas estiverem avermelhadas.
- 4
Em seguida, retire toda a carne das lagostas.
- 5
Cozinhe as batatas e em seguida retire a casca.
- 6
Em um recipiente de vidro, misture as lagostas, batatas amassadas, alhos espremidos e maionese.
- 7
Adicione o azeite e sal a gosto.
Informações adicionais
Quando for retirar a carne das lagostas, corte-as ao meio, da cabeça ao rabo. Harmoniza com vinhos e espumantes roses jovens.
