1h
Ingredientes (10 porções)
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4 kg de postas de corvina
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400 g de cebola cortadas em rodelas
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400 g de tomates cortados em rodelas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, coloque as postas de corvina de molho no suco dos dois limões com água até cobrí-las.
- 2
Depois da corvina ter ficado de molho por uns 10 minutos, coloque-as em um recipiente largo.
- 3
Em seguida, adicione 1 camada de cebola em rodelas.
- 4
Faça o mesmo com os tomates e os pimentões.
- 5
Adicione o coentro a gosto.
- 6
Agora em um recipiente, misture o leite de coco com o sal a gosto e o alho picado.
- 7
Deixe a corvina marinando por cerca de 10 minutos, e depois adicione o azeite de dendê.
- 8
Leve ao fogo por cerca de 25 a 30 minutos.
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