Ingredientes (6 porções)
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1 moranga madura de aproximadamente 3 kg
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Modo de preparo
- 1
Abra uma tampa na moranga e retire toda a semente (reserve a tampa).
- 2
Coloque a moranga de cabeça pra baixo em cima de uma panela, de modo que ela não entre, e deixe cozinhar em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos.
- 3
Enquanto isso, coloque o azeite em uma frigideira, o sal e deixe esquentar.
- 4
Em seguida, coloque o camarão e deixe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- 5
Adicione o creme de leite, deixe por mais 5 minutos, sempre mexendo pra não grudar.
- 6
Para rechear, pegue metade do requeijão e passe por dentro da moranga.
- 7
Em seguida, despeje o camarão já preparado dentro da moranga (atenção, use a tampa que anteriormente você tirou da moranga e tampe-a).
- 8
Em seguida, embrulhe-a com 3 voltas de papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos, na temperatura de 200° C.
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