Name: Fubá cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 litro de leite; 2 xícaras de fubá; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de fermento; 100 g de queijo ralado

Fubá cremoso

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Por Paulo Carvalho

Ingredientes (12 porções)

6 ovos
1 litro de leite
2 xícaras de fubá
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento
100 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura lisa e homogênea.
2
Despeje a massa em uma forma redonda média untada com manteiga e farinha.
3
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.