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Mini churros
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Mini churros@ Jordânia Sobrinho Teixeira
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Por Jordânia Sobrinho Teixeira

Ingredientes (40 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • leite1 e 1/2 xícara de leite
  • água1 xícara de água
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • salsal a gosto
  • açúcaraçúcar a gosto
  • canela em pócanela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, misture o leite, a água, a margarina e o sal.

  2. 2

    Quando a mistura levantar fervura, adicione a farinha de trigo e misture vigorosamente até que a massa desgrude da panela.

  3. 3

    Espere esfriar e coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico pitanga.

  4. 4

    Esprema a massa em formato de churros e frite-os em uma panela com óleo quente até ficarem dourados.

  5. 5

    Deixe-os escorrer em um papel toalha e polvilhe o açúcar e canela.

  7. 6

    Sirva com doce de leite se preferir.

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