Ingredientes (1 porção)
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4 maçãs fuji
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farinha de trigo ou açúcar para polvilhar
Modo de preparo
- 1
Descasque as maçãs, corte em cubos pequenos e reserve as cascas.
- 2
Em um recipiente, coloque os cubos de maçã de molho em água com limão para não escurecerem.
- 3
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, metade da medida de açúcar, as cascas de maçã e reserve.
- 4
Em um recipiente, misture os cubos de maçã com a outra metade do açúcar, a medida de canela e reserve.
- 5
Peneire a farinha de trigo e reserve.
- 6
Misture os cubos de maçã com o creme de ovos e óleo e adicione aos poucos a farinha de trigo e o fermento até estarem completamente incorporados.
- 7
Despeje a massa em uma assadeira de 25 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo ou açúcar.
- 8
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa.
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