1h
Ingredientes (10 porções)
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1 requeijão catupiry de 410 g
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1 xícara de (chá) bem cheia de mix de frutas secas e castanhas (passas brancas, passas pretas, damasco, castanha-do-Pará, castanha-de-caju)
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2 dentes (grandes) de alho cortados em lâminas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve o catupiry ao freezer por 1 hora ou um pouco mais (até que esteja firme para cortar).
- 2
Prepare o mix de frutas, cortando o damasco e as castanhas maiores em pequenos pedaços.
- 3
Frite o alho no azeite (fogo baixo), tomando cuidado para não ficar muito escuro e reserve.
- 4
Corte o catupiry ao meio, no sentido horizontal e coloque a primeira metade no prato que em será servido. Recheie com 1/2 do mix de frutas e cubra com a outra parte do catupiry.
- 5
Coloque o restante do mix por cima para decorar.
- 6
Na hora de servir, regue com o azeite e pedaços de alho.
Informações adicionais
O mix pode ser comprado pronto ou preparado com outros tipos de castanha como amêndoas, pistache, etc.
