Name: Costela cozida com batatas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de costela gaúcha, cortada em cubos médios; 1 e 1/2 calabresa cortada em rodelas; 300 g de bacon cortado em cubinhos; 1 cebola; 2 tomates; 1/2 pimentão verde; 1 dente alho; 1 sachê de sazon; 1 molho de tomate; salsa ou coentro a gosto; 1/2 kg de batata (cortada em cubos médios)

Ingredientes (8 porções)

1 kg de costela gaúcha, cortada em cubos médios
1 e 1/2 calabresa cortada em rodelas
300 g de bacon cortado em cubinhos
1 cebola
2 tomates
1/2 pimentão verde
1 dente alho
1 sachê de sazon
1 molho de tomate
salsa ou coentro a gosto
1/2 kg de batata (cortada em cubos médios)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Tempere a costela a seu gosto, reserve.
2
Doure a calabresa e o bacon com 1 dente de alho picado.
3
Adicione a costela e mexa bem.
4
Acrescente a cebola, os tomates e o pimentão já picados, mexa bem.
5
Acrescente o molho de tomate, e um pouco de água até quase cobrir a carne, mexa mais um pouco.
6
Quando estiver no ponto, acrescente as batatas e a salsa (ou coentro).
7
Adicione o sazon, experimente e veja se necessita de sal.
8
Leve novamente à pressão e deixe por 5 minutos.