Name: Bolo de fibra e canela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; ½ xícara (chá) de óleo; 1 e ½ xícara (chá) de açúcar; 2 e ½ xícara (chá) de fibra de trigo; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 6 colheres (sopa) de canela em pó; 1 e ½ xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de fermento em pó

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Bolo de fibra e canela

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Por Giovana Martins de Araújo

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
2 e ½ xícara (chá) de fibra de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de canela em pó
1 e ½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente, bata os ovos até dobrarem de volume.
2
Acrescente os demais ingredientes, exceto o fermento, e continue batendo.
3
Misture o fermento e asse em uma forma untada e enfarinhada, em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.